Diyet Bakliyat Türlüsü

Malzemeler

– Yarım su bardağı haşlanmış nohut

– Yarım su bardağı haşlanmış börülce

– Yarım su bardağı haşlanmış mercimek

– Yarım su bardağı haşlanmış kuru fasulye

– 2 domates

– 1 soğan

– 2 diş sarımsak

– 1 yemek kaşığı domates salçası

– yarım çay bardağı zeytinyağı

– 1 yemek kaşığı biber salçası

– Sıcak su

– Tuz

– Kıyılmış maydanoz

– Karabiber

Bakliyat Türlüsü Hazırlanışı

Öncelikle soğan yemeklik doğranarak zeytinyağında pembeleşene kadar kavrulur. Rendelenmiş domates, sarımsak ve salçalar eklenir ve birkaç dakika yüksek ateşte pişirilir. Haşlanmış börülce, mercimek, nohut ve fasulyeler eklenir, 2 dakika pişirilir. Tuz, karabiber ve üzerini geçecek kadar su eklenir. 25-30 dakika pişirilip servis tabağına alınır. Maydanoz ile süslenerek sıcak servis yapılır.

Afiyet Olsun